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定番ミルフィーユ

プレーン

330円

バニラビーンズをふんだんに使用したカスタードベースの特製クリームをサンドしました。

パイ生地とクリームを存分に味わえる当店スペシャリテ。

フランボワーズ

395円

甘酸っぱい味と香りがコクのあるクリームと良く合います。

ラムレーズン

365円

サルタナレーズンをじっくりラム酒で漬け込みました。

ラム酒の香りがミルフィーユとよく合います。

 

ショコラ

395円

カカオ72%チョコレートをベースのクリームにクーヴェルチュールチョコレートをトッピング。

抹茶あずき

365円

静岡産ほろ苦抹茶とやさしい甘さの北海道100%あずきが絶妙。

期間限定ミルフィーユ

モンブラン

410円

フランス産マロンペーストを使用したクリームにホイップクリームと渋皮栗、柔らかな甘露煮を添えました。9月~5月末ころまで

ヘーゼルナッツ&ホワイトチョコレート

395円

ヘーゼルナッツのプラリネをクリームに練り込み、口どけの良いホワイトチョコレートとローストしたヘーゼルナッツを添えました。

アップルパイ

紅玉のアップルパイ

290円

紅玉(こうぎょく)とパイ生地だけのシンプルなアップルパイです。

フランスの地方で焼かれていたものを、Parisパイ風にアレンジいたしました。

発酵バターをりんごにのせて、じっくり焼き込むことにより水分が抜けて味が凝縮されました。

サクサクなパイ生地と甘酸っぱい味と香りのりんごが良く合う期間限定アップルパイです。(10月頃~5月頃まで

シナモン不使用ですので、アップルパイが苦手だった方も是非一度お試しください。

(写真はオーブンにて焼成中)

焼き上がり時刻 11:00~

 

 

 

 

焼き菓子

ちびパイ

430円

一口サイズの小さなパイ。
こんなに小さくてかわいいのに味は本格派。
グラニュー糖を振りかけて焼き上げました。
シンプルながら深い味わい。
小さなお子様からお年寄りまで大人気商品です。

 

 



 

フロランタン(ミルフィーユ仕立て)

195円

サクサクなパイの上にアーモンドをどっさりのせて焼き上げました。

当店ならではのミルフィーユ仕立てになっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

指定なし

いちご

410円
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