フランス産マロンペーストを使用したクリームにホイップクリームと渋皮栗、そして柔らかな甘露煮を添えました。（１０月～5月ころ）

フレッシュいちごの甘酸っぱい味と香り。サクサクなパイ生地とコクのあるクリームと合わさって絶妙なハーモニー。

ホイップクリームを添えて、リッチな味わいに仕上げました。

アーモンドプラリネを練りこんで、香ばしいアーモンドを添えました。