フランス産マロンペーストを使用したクリームにホイップクリームと渋皮栗、柔らかな甘露煮を添えました。９月～５月末ころまで

ヘーゼルナッツのプラリネをクリームに練り込み、口どけの良いホワイトチョコレートとローストしたヘーゼルナッツを添えました。