紅玉（こうぎょく）とパイ生地だけのシンプルなアップルパイです。

フランスの地方で焼かれていたものを、Parisパイ風にアレンジいたしました。

発酵バターをりんごにのせて、じっくり焼き込むことにより水分が抜けて味が凝縮されました。

サクサクなパイ生地と甘酸っぱい味と香りのりんごが良く合う期間限定アップルパイです。（10月頃～5月頃まで）

シナモン不使用ですので、アップルパイが苦手だった方も是非一度お試しください。

（写真はオーブンにて焼成中）

焼き上がり時刻　11:00~