本場デンマーク産クリームチーズを使用し、レモン果汁と濃厚ヨーグルトを加えたクリームは、こくがあるのにしつこくないさっぱり味。自家製ブルーベリーソース(カシスをブレンド)をかけて涼しげなミルフィーユに仕上げました。